Super Off Road: Baja es un videojuego de carreras lanzado en SNES como secuela de Super Off Road. A diferencia del primer juego, The Baja utilizó una perspectiva en tercera persona y se basó en la carrera de resistencia Baja 1000, un recorrido que cubre aproximadamente 1000 millas por la península de Baja California en México.

El jugador puede participar en las carreras de México 250, Ensenada 500 y Baja 1000, cada una progresivamente más larga y más difícil que la anterior, o practicar cualquiera de las cuatro primeras etapas de la Baja 1000 en el modo de práctica Pre-Run.

El progreso se guarda mediante contraseña.